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寒冷冬日奶茶店奶盖茶成热卖饮品

寒冷的冬季,不少人爱喝奶茶店里带着咸甜滋味的奶盖茶,但奶盖遇热后奶泡容易化开,味道会跑掉,因此大多都是冰饮,现在有店家用动物性奶油改良奶盖,使得它遇热不易融化、绵密扎实,还用巧克力饼干做成盆栽造型,一天能卖数十杯,抢攻热饮商机。

盆栽奶盖可可,热可可浓浆加上一层鲜奶盖,借鉴之前流行的盆栽造型,撒上一层厚厚的巧克力饼干,然后点缀上薄荷叶,就制作完成了。

甜心抹茶奶盖

热热的绿茶上面铺上一层厚厚的奶盖,再装饰一些棉花糖,最后撒上抹茶粉,就是店家正在热卖的“甜心抹茶奶盖”。

改良过后的奶盖更加浓稠,咸甜的口感不变,加上盆栽奶茶的造型,在冬季更加受女性顾客欢迎。